Пицца с соусом барбекю на сковороде

Пицца с соусом барбекю на сковороде

Рецепт стоит взять на заметку любителям пиццы, ведь не всегда «есть под рукой» духовка. Готовить достаточно легко и быстро, а при некоторой сноровке можно сделать даже в походе на костре.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 9 ст.л.
  • сметана 4 ст.л.
  • майонез 3 ст.л.
  • яйца 2 шт.

для начинки:

  • мясной фарш 300-400 г
  • сыр моцарелла 200 г
  • помидоры 2 шт.
  • кетчуп
  • соус барбекю
  • масло растительное
  • орегано
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Для теста разболтать пару яиц, добавить майонез со сметаной, перемешать.
  • Всыпать муку, перемешать еще раз до исчезновения комочков.
  • Отставить в сторону.
  • Помидоры порезать кольцами.
  • Подготовленный фарш, обжарить до полной готовности, подсолить, поперчить.
  • Перемешать с соусом «барбекю», протушить пару минут все вместе.
  • Смазать сковороду маслом, разложить тесто.
  • Нанести сеточку из кетчупа, уложить помидоры, чуть присолить.
  • Ровным слоем выложить мясную смесь, далее – сырную стружку, присыпать орегано.
  • Сковороду закрыть крышкой.
  • Готовить пиццу с соусом барбекю на сковороде на малом огне.
  • В момент когда сыр расплавится, нежная и ароматная пицца будет готова.

vkuso.ru